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酒楼会所厨房工程

武汉会所厨房设备工程案例

详细介绍:

为了适应市场的快速发展,餐饮业吸收先进经验,在经营理念、经营模式、管理模式等方 面不断创新。厨房管理人员也时刻关注市场的动向,更加注重效率、效益。近几年热议的配送 加工中心,又称为“中央厨房”,提出了中餐工业化崭新的理念与运作模式,将产业革命的思 想引人餐饮业中央厨房负责前期加工制作,为多家餐饮店配送所需的成品、半成品或净菜, 餐饮店负责出餐服务。中央厨房用前端的产业链将分散的餐饮店连接在一起,中央厨房最终发 展到为家庭提供全方位服务,将引发餐饮业的一次产业革命。


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