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商用厨房设备电磁炉的五大特色

2018-07-30    来源:未知    作者:admin  阅读:196次  【打印此页】

  环保安全是我们在经济发展中一直在坚持,餐饮行业一直都是发展的很稳定,这其中离不开优质的厨房设备的功劳。现在我们对厨房的卫生及安全要求是越来越高了,现在的厨房设备一般都是以不锈钢为主,除了炉灶、烤箱、洗碗机等不锈钢厨房设备,商用厨房设备电磁炉使用率也是非常的高,饭店、酒楼、商场等商用厨房都有它的身影。下面我们就来给大家仔细的介绍一下。
 
不锈钢厨房设备
  1.安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
  2.健康:电磁炉采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,更安全节能,卫生环保,这对厨师来说更加健康,而且它加热时间短、炒菜也快,被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”
  3.节能:商用电磁炉是商业厨房市场中一种新型炉具。采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,电磁热效率在98%以上,燃油、燃气的热效率在20%-45%高效:加热速度快,温度可控,更安全节能!电磁炉采用了先进的电磁加热技术,火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴香气十足。
  4.环保:没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气结合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。商用厨房设备电磁炉实现了清洁厨房,保护环境。
  5.舒适:人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便,整个厨房环境清凉舒适。
不锈钢厨房设备
  以上就是捷林厨具对商用厨房设备电磁炉的优势介绍了,从以上五个方面我们就可以全面的的认识这款不锈钢厨房设备,它是餐饮行业的发展中不可缺少的助力设备。捷林厨具主营各种厨房设备,可以满足大家对厨房设备的各种需求。如果你也需要,欢迎大家随时在我们的网站留言咨询,捷林厨具一定及时帮助你解决问题。
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